Es un plato muy sencillo, con mucho sabor y con una salsa espesita pero de las que no empachan nada, ese toque medio dulce con el salado de la comida a mi es que me encanta. Además el añadido del refresco a la carne le da una jugosidad que hace que quede aún más buena. Tanto muslos como pechuga quedan bien jugosos, de verdad, para poder comer cualquier zona porque queda bien rico.
Ingredientes:
- 1 pollo entero troceado en porciones medianas
- 1 lata de coca cola (En mi caso zero azúcar)
- 3 cucharadas de harina para rebozar el pollo
- 1 cebolla grande
- 6 dientes de ajo
- 250 gr de champiñones
- sal y pimienta recién molida
- 60 gr de aceite de oliva virgen extra
Fuente: Anna recetas fáciles
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